スイートポテトクラシック
芋の美味しさ直球勝負!
完熟蜜芋「紅はるか」で餡を作り、クラッカーに絞り焼いただけ。しっ~とり芋とサクサククラッカーの食感が美味しいスイートポテトです。しっかり火を通しているのですが、クラッカーがしけらないように保存は冷凍がお勧めです。
お客様の声
商品紹介
完熟蜜芋「紅はるか」
秋、掘りたてから約3か月以上。2月頃「紅はるか」は完熟していきます。サツマイモは寝かせる事で、デンプンが糖に変わり甘くなっていきます。しかし「紅はるか」は別格です。蜜が滴り落ちるの甘さと、ねっとりとした食感に変わります。
紅はるかで作る芋餡
餡子の9割は「紅はるか」を使用しています。残り1割が牛乳、グラニュー糖。芋そのものが、コンフィチュールのようにピューレ状なので、牛乳やグラニュー糖は味の補助です。お菓子を食べた後、乳の余韻が欲しいから隠し味程度に入れております。
クラッカーへの絞りだし
焼き上げたクラッカーの上に、炊き上げた餡を絞り上げるだけ。
クラシック焼き上がりです。
スイートポテトポテトクラシックは、当社唯一の”焼きっぱなし”のお菓子です。スイートポテトア・ラ・モードでは味わえない、ガッツリ芋感。とにかく芋を味わいたいという人の為に作ったお菓子です。
原材料:さつま芋、グラニュー糖、卵黄、牛乳、小麦粉、バター、塩
発送:クール冷凍便
賞味期限:冷凍保管の場合、商品到着日を含む30日間(未開封の場合)
*解凍された場合、解凍日含め5日間(6℃以下保存)
箱外寸:198×85×高さ40mm